Nikkei es Perú
Miitsuharu Tsumura, Josefina Barrón
Telefónica ha decidido apoyar, una vez más, los esfuerzos por plasmar en las páginas de un libro la esencia de la identidad peruana desde el mestizaje culinario. En Nikkei es Perú, la escritora Josefina Barrón y el cocinero nikkei Mitsuharu Tsumura nos guían a través de una aventura llena de sabor e historia. Cómo se fue gestando el inigualable rostro de la cocina nikkei del Perú, cocina que hoy conquista el especial paladar de los peruanos y al comensal más exigente del mundo. Nikkei es Perú nos abre los ojos, y el apetito, con sus sugerentes imágenes y sus palabras llenas de sazón, sobre la gran riqueza natural y el vasto acervo cultural que un plato peruano comunica, sin palabras, pero con elocuencia, honestidad y fuerza. Javier Manzanares - Presidente Grupo Telefónica Perú
Kategorije:
Godina:
2013
Izdavač:
Telefónica
Jezik:
spanish
ISBN 10:
6124685809
ISBN 13:
9786124685804
Fajl:
PDF, 20.30 MB
IPFS:
,
spanish, 2013
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