Как правильно питаться

В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ пищевая ценность продуктов питания — мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков основные правила приготовления и хранения пиши и пищевых продуктов правила составления меню. Книга рассчитана на широкий круг читателей.