Рабочая тетрадь для аудиторных и самостоятельных работ по процессам и аппаратам пищевых производств для студентов, проходящих подготовку по направлению 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. (уровень бакалавриата) Часть I
Чащинов В. И., Купреенко А. И., Исаев Х. М., Свиридов И. Г.Godina:
2019
Izdavač:
ЭБС Лань
Jezik:
russian
Fajl:
PDF, 1.46 MB
IPFS:
,
russian, 2019